眼下，正值牡蠣肥美的時候，3月22日，在山東省日照市經濟開發(fā)區(qū)臧家荒牡蠣加工銷售中心，數十名工作人員各司其職，正在對剛從海里拉出來的牡蠣進行清洗、分揀、凈化等工序，打包后發(fā)往全國各地。在100米外的臧家荒牡蠣市場也是一派車水馬龍的繁忙景象，工人們忙著對剛從海里收獲上來的牡蠣進行分離、包裝，一袋袋牡蠣被搬上卡車，滿載著牡蠣的卡車緩緩駛出市場，奔向全國各地人們的餐桌。

　　臧家荒地處沿海，有著數十年的海洋養(yǎng)殖歷史，從07年開始逐漸開始養(yǎng)殖牡蠣。2020年6月5日，村兩委牽頭，成立昌瑞水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社，依托該村牡蠣交易市場，開展牡蠣從購苗到銷售的統(tǒng)購統(tǒng)銷，短短十余年時間就讓這個海邊小漁村發(fā)展為“億元牡蠣村”。目前村里合作社股民達435戶，“現在全村一天最多時能出貨40多萬斤，近一年實現銷售收入1.3億元，村民的腰包也越來越鼓了。”臧家荒村黨支部副書記臧建國說。

　　然而幾年前，卻不是這般光景。臧家荒村原有養(yǎng)殖戶110余戶，數量不少但不成規(guī)模。最開始，養(yǎng)殖戶無論選購苗種還是最終的牡蠣出售都是自家獨立進行，購苗成本高，出售時又相互競爭價格低，村里的牡蠣養(yǎng)殖戶一年忙活下來，收入并不多。尤其是2019年3月，牡蠣養(yǎng)殖戶更是經歷了一場“寒冬”。受市場行情等因素影響，臧家荒村的牡蠣滯銷，有些養(yǎng)殖戶忙活了一年，最后連成本都收不回來。變化發(fā)生在2020年。這一年，黨組織領辦合作社的“東風”吹進這個漁村。

　　為了建立起一個能真正帶領村民致富的合作社，把好事辦好，臧家荒村“兩委”成員和養(yǎng)殖大戶輾轉煙臺、威海及秦皇島考察學習、建立合作渠道。逐漸探索出了適合本村實際情況的合作社模式：領辦不包辦，將合作社定位為服務屬性，開展牡蠣從購苗到銷售的統(tǒng)購統(tǒng)銷。

　　“我養(yǎng)了1萬籠牡蠣，現在賣的價格比沒成立合作社之前一斤要多賣5-8毛，去年盈利了100余萬元。”合作社股民臧家聰說。相較于過去的單打獨斗，牡蠣養(yǎng)殖、交易過程更加規(guī)范透明，同時解決了村民之間相互壓價競爭的問題，村民不用每年為價格高低而擔憂，也不用再為牡蠣銷售東奔西走。由于市場的擴大，銷售結束時間也由4月延長至7月。現在，養(yǎng)殖戶可以將全部精力用于牡蠣養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模和產量也大大提升。

　　目前，臧家荒村養(yǎng)殖的牡蠣主打二倍蠣、三倍蠣和黑牡蠣，都是在近海三海里內養(yǎng)殖，從購苗到銷售省掉了很多中間環(huán)節(jié)。此外，因為合作社統(tǒng)一購苗，體量的增加和售苗廠家之間也有了更多的議價空間，買苗的成本也可以進一步壓低，臧建國說，“從商販處購買牡蠣苗每公斤溢價0.4元，合作社提供同等質量的牡蠣苗，每公斤只收取運營成本費0.06元。”

　　經過一段時間的沉淀，臧家荒村養(yǎng)殖的牡蠣漸漸在行業(yè)內打出名頭，許多貨商慕名而來，銷售的渠道也慢慢打開，由原先的銷往省內，擴大至銷往全國30多個城市，每公斤牡蠣也可節(jié)省中間商差價0.4元。

　　“憑借合作社批量采購的成本優(yōu)勢和出色的品質，臧家荒村牡蠣供不應求，年銷售量達3000多萬斤，銷售收入達1.3億元，養(yǎng)殖戶實現利潤3000萬元，合作社盈利100余萬元。”臧建國說，股民每年按照利潤的26%分紅，如果到養(yǎng)殖區(qū)打工還能獲得工資收入。

　　除傳統(tǒng)銷售模式外，合作社還通過電商渠道擴大銷售。臧家荒牡蠣加工銷售中心里，有數位主播對著手機攝像頭，介紹著手中的牡蠣，他們身后便是忙碌的打包工人，依照訂單把牡蠣裝進保溫箱并密封起來。“這一批都是電商的訂單，一單一箱5斤，每天能發(fā)一千多單。”臧建國指著新打包好的保溫箱說，“經過清洗和分揀的牡蠣被分成不同的等級，一般直接賣給消費者，平均下來價格可增收五成。”

　　眼見村里的產業(yè)發(fā)展如火如荼，在外打工的10余名青年也回村搞起了牡蠣養(yǎng)殖和直播帶貨，“牡蠣村”又有了新氣象。

　　“預計今年銷售額有望突破1.5億元。”臧建國說。如今，憑借良好的口碑，“臧家荒牡蠣”的品牌影響力逐漸攀升，村集體經濟持續(xù)增收，成為遠近聞名的“億元牡蠣村”。(隋忠偉 安臻 解發(fā)發(fā)?呂博文)(完)